蒙布朗的做法，她已驾轻就熟，店里常销的五十几种甜点，她全部演练过了，自认已做到一模一样，只是没有给顾客确认过。
但是要自创什么呢？
人们吃甜点，要的是享受与欢愉、以及仿若从日常生活中暂时逃脱的满足。
想了又想，终于从看似小山丘的蒙布朗中得到灵感。做相反的概念、和海有关的东西就了。
于是，她的作品命名为珊瑚礁。
蒙布朗的销售和往常一样，并没有顾客感受到制作者不同。
珊瑚礁就令人担忧了，也许是外型太新奇，摆一天只卖出了一个。
打烊时，洪慕莓看到外场人员正要把一盘盘卖剩的东西丢掉。
立刻上前去，向其中最资深的人请求：「艾妮，拜托妳吃一个看看。」
艾妮在客人左右摇摆不知该选购什么时，常常给意见，所以若是能打通艾妮的胃，珊瑚礁被买下的机会就大增。
「看起来就好干硬。」艾妮不领情地皱眉。
「我试试看。」另一个初来几个月的店员帕底，深知洪慕莓的苦处，帮她解围。咬了一口：「派皮里头是什么？好特殊的口感。」
「果冻和椰果，绝不会干硬。」
艾妮半信半疑地拿一块来吃。「是很特别，但会受欢迎吗？」
「我希望营造热带的感觉，现在已是秋末，吃这个会让人仿佛脱离了寒冷，到了南方度假……」洪慕莓尽力向两人说明她的苦心。
「可是就像妳说的，现在又不是夏天，客人会想吃这么清爽的东西吗？」艾妮提出的疑问，在她刚做好给师傅评鉴时，师傅也这样问过。后来师傅勉强答应让她试试贩售的成果。
洪慕莓尽力用她的破英、法文夹杂着说服艾妮，艾妮或许是被她那样努力为自己的作品解释的样子逗笑了，点点头：「总之味道不赖。」
有了她这句赞美，洪慕莓稍稍松了一口气。
隔天珊瑚礁果然多卖了一些，艾妮的美言功劳很大。到了第三天，达到了师傅要求的销售目标，洪慕莓高兴地抱着艾妮大叫。尤其更让洪慕莓兴奋的是，第四天珊瑚礁停售，居然有好几位吃过的客人问起。
师傅正式将她升为副手，而珊瑚礁继续贩卖，进驻常销区。师傅也开始多加指导她各种小技巧和秘诀。
最宽慰的是，她终于成了店里的一份子，常客也开始喊她名字，不再被称做：「那个日本还是泰国女人……」
有一次，师傅告诉她，他觉得她已经可以独当一面，可以回国去，也可选择留下来。
何必回去呢？那个地方只有伤心，没有人在等她、守候她。
于是她继续留下来。
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到吴家吃了顿结婚纪念日大餐，吴恩佑果然没有食言，把他的拿手本领全部展露出来，洪慕莓也把自己的得意作品带来了，其它不懂做菜的宾客也带了酒。
酒酣耳热中，郑维举起自己带来的香槟：「怎么都不开我这一瓶！」
「不搭配啊！谁叫你对料理一窍不通。」郑惠取笑他。
「我又不是妳。」
散会后，郑维和洪慕莓都要去搭车，便一起步行去地铁站。
「你怎么没和苏珊还是哪个新女友一起来？」
「偶尔也有空窗期啊。何况我姊也不喜欢我每次都换不同女伴，今天是她结婚纪念日，就别惹她不高兴。」
「你和你姊相差真多耶，一个换女友像换衣服，另一个庆祝结婚十五周年。」
郑维却摇头。「很多事情妳不知道。」
「我才认识你们多久，怎么可能知道你们的秘密呢？」
郑维沉吟了几步路的时间，才道：「妳觉得我姊现在幸福吗？」
「幸福啊！吴大哥有什么不好？」
「可是她当初结婚前一天，还打越洋电话来向我哭诉好几个钟头呢！」
「为什么？」洪慕莓早已接受了吴恩佑版的结婚经过，故事都讲得幸福洋溢，没听说有别的角度出发的版本。
「我姊以前是王先生的信徒、也是爱慕者，非常迷恋他。」
她从没想过这个可能性。「啊？老师和她年纪相差很多呢！」她逐渐习惯跟着吴恩佑夫妇称王先生为老师。
「她崇拜他，有一阵子几乎跟在他身边寸步不离，老师却只把她当成一个喜好美食的小女孩。他是行走天涯的人，根本就没有定下来的打算。姊夫当初还是他介绍给她认识的，她气他不解她的心意，就赌气与我姊夫约会，没想到最后会步上红毯。」
这事虽然和她的故事不相同，但她却被触动了内心深处，自然地开始为郑惠辩护：「就算有这么一段往事，既然吴大哥不知道这件事，可见她从未跟他提过。都十五年了，往事就让它随风而逝吧。」
「往事真能随风而逝吗？」郑维摇头。「妳别只看现在，人肩上担着的过往会随着岁月变得愈来愈重，大家表面上都装得毫不在乎，其实呢，每个人背后都有故事。」
「没想到你这样的人居然会说这种话。」
「喂！妳别把我当成玩世不恭的花花公子。」
「难道你要辩称你很纯情吗？」
「谁没有过？我从前也有过爱的轰轰烈烈，比妳还认真执着的时候，可是失恋了，后来又发生许多事，最后把我推向了这样的选择。」
「对不起。」虽然她不认同他的选择，但是他有个好处，就是不会说谎。
地铁站到了，郑维把那瓶不受青睐的香槟在她面前晃了晃。「一个人喝没意思，妳肯陪我聊聊吗？」
「我们去哪喝？」她今天也颇有谈兴。
「到我家好了。」
她一楞，郑维明白她的顾虑，立刻补充：「放心，我绝不会对妳怎么样。」
为了掩饰方才一瞬间的难为情，她继续和他哈啦起来。「呵，我这已婚女人引不起你的兴趣。」
「哈哈，不是这个问题，我挑情人才不管她是否已婚呢！不过我倒是把朋友和情人分得很清楚，因为我喜欢的类型都有一个共同点，妳不是。」
「什么样的人才能得到你的关爱？」
郑维老实回答：「外国妞喽。不知为何，从未喜欢东方黄皮肤的女子。」
「那么黑人呢？」
「不要。」
她玩笑般的数落他：「根本就是偏好白种女人嘛，你歧视自己人唷！」
郑维尴尬。「青菜萝卜各有所好。何况这对妳来说也不是缺点，起码我的偏好可以保证妳的安全。」
两人就这么到了郑维家，在酒精的作用下，谈了许多平时从不吐露的私事。
痛快地宣泄在工作和异乡所受的委屈后，话题转回了感情上，郑维讲了自己曾爱得刻骨铭心的一段往事，洪慕莓也把李晤和施文泽拿出来谈。
「妳是为了赌气才结婚的吧！」郑维也和许多人一样，把感情用时间来衡量深浅。
「不是，我对文泽已经没有爱了。」
「那妳为什么要离开妳老公？在我看来，妳不重视他，不怎么爱他，妳只是在吃点心换换口味。」
「换口味？」洪慕莓一头雾水。
「妳之前的未婚夫就像一道主食，妳吃得太多、尝到厌了，换吃甜点。可是毕竟甜点不能当正餐吃，于是妳浅尝一些就结束了。」
「什么歪理！感情可不是吃东西。」
「我只是简单的比喻。」
洪慕莓不满他的奇怪推理，反击：「照你的比方，你就是不断在吃甜点，吃不腻的人喽！」
「起码我每次都尝到甜头，饿不死。而妳现在却是空着肚子，不知道下一餐在哪里？」
「我有工作和朋友就够了。」洪慕莓仰头干了一杯。
郑维听了，故意挨近她，手搭上她的肩，脸几乎要碰上洪慕莓的颊。「工作和朋友就能让妳忘记饥渴的感觉吗？」
「贪吃鬼！只吃白色鲜奶油的你，怎么可以对黄澄澄的牛油动手？」
「说着玩的。」郑维笑着退了回去。
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艾妮到厨房，要洪慕莓出去见客人。
原来又是王先生，这是她第三次见到他了，只是换了个地方。
先寒暄了几句，王先生赞她果然有了进步，洪慕莓摇摇头，提出她来法国后埋藏已久的疑问：「老师，为什么我自己感觉不出我改变在哪里？」
「呵呵，绝对有，只是妳没有注意到。」
「别卖关子了啦，老师。」
「好，我说给妳听。我要妳到法国来，最重要的不是要妳学手艺，而是跳脱出固有的窠臼，从另一个角度来看自己。所以我不要妳去餐饮学校，那地方太多外来人，无法逼妳去融入法国，所以我直接介绍妳进店里，虽然一开始吃的苦头会比较多。不过现在看来，我的苦心有了收获！瞧，妳的珊瑚礁就把一种复杂的情感表露出来了。」
「是什么？」
「乡愁。」
「啊？老师又在打哑谜，我还是不懂你的意思。乡愁是怎么表现在我的珊瑚礁上了？」
「妳以前只知学习和模仿，一个劲地往前冲、往前看，却忘了回过头来检视自己。就像学西点的日本人，为什么特别喜欢小小圆圆的点心？我认为部份是受了他们和果子传统的影响，另外怀石料理也是小巧精致的，这就是他们自己的文化。而妳现在离开了家乡，身处异地反而会怀念过去，所以才会创作出热带与海洋的风情来。」
「把自己原有的传统加入到另一种概念上，这样子就是创新吗？」
「融合的好，才有资格称为创新，不然永远只是鹦鹉学舌，走不出来。」
「嗯，原来老师心目中的创新是这个意思。」
「创新有两种，一种是碰巧不小心做成的，例如烤布雷、洋芋片，一开始都是错误或意外而产生的，再加上幸运地受欢迎。另外一种有深度的创新，便是我说的文化融合。现在世上很少有纯粹的地方料理了，即使是法国传统宫廷料理，常常源头也不是来自法国人的发明。」
两人继续聊了许多。王先生提到他这趟来法国，几乎马不停蹄的一直品尝美食，想起洪慕莓便顺道过来看看。
「很感谢老师的帮忙，还有你介绍给我的吴家人也都很好，难得来到巴黎，不去见他们吗？」
「我去过餐厅，和吴恩佑打过招呼了。」
「不去吴家见郑惠吗？听说她以前跟着你学了一阵子。」洪慕莓记起郑维说过的话，想试探一下王先生的反应。
「十多年没见了，她一定会款待我，太麻烦她了。何况她做的料理普普通通，不需要特地去吃。」他就像在说一件再寻常不过的事，洪慕莓的话完全没有激起他任何的感情火花。
洪慕莓摇摇头，王先生果然心中除了料理和美食以外，容不下别种事物的存在，郑惠错爱了一场。
她望着他头上稀疏的白发、他那苍老的双目。王先生的眼只有在谈论美食的时候，才会发光。
这样一个视料理为至高无上一切的人，理所当然认为喜爱料理的人就都该和他一样。
对他来说，亲情、爱情的羁绊，都不是那么重要，所以他才会鼓吹已婚的她拋家来法国学习，丝毫不认为有什么错。
可是她并不是把料理当作唯一的人哪，从前她会踏入这个领域，最重要的是喜爱蛋糕背后那种温暖幸福的感觉。
啊！不该怨王先生的。
她确实在巴黎学到了很多，何况当初也是她自己下的决定，王先生只是推了她一把。
只是这一次的决定让她懊悔。
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耶诞、新年都过去了，她都在这些庆祝的日子里，与吴家人或是同事们尽量狂欢，今朝有酒今朝醉，这些朋友和酒是她在巴黎的寒冬中最好的伴侣，让她暂时忘记了岁月的流逝。
不过有个节日不能忘，那就是中国年的渐渐逼近。
虽然已和吴家人说好到他们家一起吃年夜饭，但还是得和台湾的家人联络。
她打了通电话回台湾，想告诉家人她无法回去过年。
「妈，对不起这么久没联络妳。」
「去了法国好几个月，到现在才打电话回来！」洪母数落她。
洪慕莓打算趁这次机会向家人和盘托出一切，包括她失踪这么久的原因，以及婚姻触礁的消息，没想到母亲竟然已经知道。
「妳怎么晓得我人在法国？」
「妳结完婚后，一开始还偶尔打打电话，接着就没消没息的，我当然会担心啊！我去妳那里，才知道原来妳去法国学西点。」
洪慕莓的心怦怦直跳：「那么是李晤告诉妳的？」
「除了他还有谁？妳这没良心的，哪有做人老婆的才刚结婚就拋家，跑去天一般远的地方……」
她急忙打断母亲的话：「他很生气吗？」
「我这女婿可真有度量，换做别的男人早就闹离婚了。可是他却没怎样，还说妳想去就去吧，他祝福妳。」
「什么？」洪慕莓不敢相信当初气得暴跳如雷的他，会说出这种话。「妳哪一天去找他的？」
「我哪记得了那么多？我想想，啊，我带了一盒妳爱吃的月饼去，妳却没口福吃到……所以是快过中秋节的时候吧。」
她不会忘记，那晚看着又圆又亮的月光回到住处后，鼓起勇气打电话给李晤，却得到他与吕宁在一起的消息。
她后来才知道，原来那一天是中秋。
「他有了新欢，才会祝福我吧。」语带哽咽。
「怎么会？我去的时候他没说什么啊，而且我带了你们的结婚录像去，他收下来说会好好保存。要是有了别的女人，怎会如此？」
「是他诊所新来的助理说的。」
「人家随便讲讲，谁知道是不是真的？眼见为凭，妳还是快回来吧。」
她却不愿那么快面对事实。「我走不开，最近很忙……」
「那里不管有多好，终究不是家呀！人还是要落叶归根的。既然妳说最近忙，我也没办法勉强妳回来，总之愈快愈好。对了，刚刚讲的录像，妳爸爸把它弄成光盘，我也寄给妳一份。」
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「妳愿意爱他、尊重他、与他组织家庭、分担彼此的权利义务吗？」
「我愿意。」
洪慕莓把影像定格在半年前她兴奋紧张又坚决的脸上。
收到光盘片后，她连续看了好几次，一开始着重在观察周遭人的表情——尤其是当证人的吕宁。
吕宁从头到尾都是充满祝福的神情，在她羡慕的眼光中，找不出一丝丝嫉妒，她看着李晤的时候，也没有爱意。
洪慕莓看着影像，无法想象证人会变成当事人，起码那个时候李晤与吕宁之间绝对没有火花。
于是洪慕莓接着就不再注意吕宁了，而把焦点放在她自己与李晤的互动上，回味那一天的种种感受。
尤其立誓那时候，她用慢速、用定格，回放了一遍又一逼。
她在试图捕捉什么，却又抓不住。再怎么看，影像就是那样少，无法再抓住更多。
揉揉疲倦的双眼，关上灯，合眼休息一下。
心中有个声音响起——
「小姐，妳眼睛好红，房里又黑漆漆的，是不是发生什么事了？」
「因为你不在我身边。」她回答这个熟悉的声音。
「为了表示我的歉意，小雪球送给妳。」
「我要的是大雪球。」
「草莓愿不愿意跟礼物在一起？」
「是礼物不要草莓了。」
「老婆，我爱妳。」
「你会不会变心？」
没有声音回答她了，因为她从未问过他这个问题，记忆中没有答案。
睁开眼，屏幕上的她仍旧维持着笑意。
她把目光转移到李晤上，凝视着他那双真诚的眸子。
曾被这双热情的眸触动了冰冷的心，在他一次次的宽容和耐心下，她把自己交给了他。
是什么时候爱上这个人的呢？
她想不起来了，因为当她第一次问自己这个问题时，她就已经爱他爱得很深。
为什么要离开？
因为她不敢相信自己能在这么短的时间内，轻易地得到梦寐以求的幸福。于是她用各种方式折磨这段感情，希冀经过千锤百炼后，她才值得拥有这份爱。
然而这一切都是徒然。
爱需要的是细心呵护，而不是磨练。
「我要建立一个幸福美满的家，绝不轻易拋弃任何我爱的一切。我承诺过的，不会反悔。」
乐来李晤比她更明白要如何对待爱情。
想他！好想他！
想念他说过的每一句话，想念他的怀抱，想着他的臂膀，想着他与她之间的故事，想着所有在台湾的亲友。
紫莓烘焙咖啡屋没有了她做的蛋糕，客人的抱怨会不会把池紫霞给淹没？
小雪球没有她每日的细心梳理，毛会不会一团乱？
吉利斜对面的那家相片冲洗店，没有了她的光顾，会不会关门？
所有事情只有一个结论，她得回台湾去！
她不要再继续在这里拥抱着空虚的往事影像！
她突然跳了起来，她要回去，她有许多事要做。最重要的一件是：她要回去夺回真实的他，要让他与她之间的故事继续下去。
走！回家去，回到那个用爱支持起来的「家」去！
洪慕莓猛地开了门，外头寒冷的空气使她打了个冷颤。
怎么这么冲动呢？她笑自己，脑中只想着要回家，难道跑出去就能回家了吗？
有很多事得要准备，先和店里告假，再去买机票……好多好麻烦的事等着她去做，她真希望能够立刻回家去。
正要回头，却看见了瑟缩着蹲在楼梯口的人影。这不是刚刚拿包裹给她签收的人吗？
由于正处寒冷的冬天，大多数人都穿著厚重的大衣和毛帽，而这人或许是为了避免雪地上的阳光刺眼，还戴了墨镜，加上又长又宽的围巾，几乎把整张脸都遮盖庄。
她向前，在他背后问道：「怎么了？还有事吗？」话一出口才发现自己一不小心竟然说起中文来，正要改口，他却回答她了。
「我还有样东西要妳签收。」
她认出了这个声音，张大了口，却说不出话来。
李晤站了起来，墨镜摘下、围巾拉低，使她能看清他的脸。
「洪慕莓小姐，还有一件品名李晤的东西，请问妳要不要收下？」
她望着他的眼、以及唇边那一抹淡淡的浅笑，眼眶开始湿热。原来刚刚的光盘是他亲自送来的，而他送完之后就一直待在外头等。
「你怎么会来？」她刚刚竟然没认出他来。
「得到妳的消息后，我就决定要来。」
必然是母亲通知了他。「那为什么不先进来？要在外面等？还故作神秘？」原来他的穿著不是畏寒，而是故意隐藏自己的身分。
李晤凝视着她，缓缓吐出热气：「因为我害怕，我害怕看到妳和别人在一起，害怕妳还是要离开我。我好不容易鼓起勇气来到这里，我想先看看妳，不然万一一见面妳就决定要和我分离，我恐怕会受不了。」
「我没有和别人一起，你怎么会这样想？」洪慕莓摇头。「反倒是你，我听到你和吕宁的消息。」
「我也听到了妳和一个名叫郑维的人的消息。」
原来都是误会使他们渐行渐远。旁人传来的讯息，未经证实，却是在彼此变得脆弱的关系里，成为一股重击。
她看着他，许许多多想要说的话梗在喉头，不知从何说起。
李晤见她欲言又止，问道：「妳在想什么？」
她勉力挤出的话是：「我想回家。」
他浅浅一笑，她这话让他心里的大石放下了。「想回来台湾吗？」
「我想回家，没想到，家就在门外，就在你的身上，你的怀里。」她语无伦次起来。
李晤却懂了，张开双臂：「回来吧。」
她毫不犹豫地投入他温暖的怀抱里。
他在她耳边低语：「我还以为，我给妳的不够，所以妳想走。妳走之后，我愈想愈觉得是我的错，我不够好。妳想来法国，我却想把妳绑住，我太一厢情愿，从没真正听过妳对未来和家的看法……」
「不是，你没有错，是我一时嘴快，忘记了我和你要的未来，是一样的。」
「我以为妳想来法国的心意已经超过了对我的承诺，妳在这里乐不思蜀……」
她哭笑不得：「你知道吗？我来巴黎这么久，都没见过艾菲尔铁塔，没去过罗浮宫，没看过塞纳河……」
「为什么？」
「因为我无心去，我的心在你身上，带也带不走。」
离开李晤的这段日子里，让她更看清自己的感情，让她更加明白，他对她而言，无可取代。
依偎在他的怀里，她知道自己再也不会离开。
【全书完】